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Aujourd’hui, je vous propose ces délicieux petits gâteaux aux amandes et à la confiture, une recette simple et rapide.
Ingrédients :
• 100 g de beurre mou
• 50 g de sucre glace
• 1 c. à café de vanille
• 130 g de farine
• 50 g de poudre d’amande
• 5 g de levure chimique
• 1 c. à café de confiture
Préparation :
1. Travailler le beurre mou avec le sucre glace et la vanille.
2. Ajouter la poudre d’amande, une pincée de sel, et la farine.
3. Incorporer la c. à café de confiture et la levure chimique.
4. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
5. Former des boules de la taille d’une noix. Vous pouvez faire un trou au centre de chaque boule.
6. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15 minutes.
7. Une fois refroidis, saupoudrer les gâteaux de sucre glace et garnir le centre avec de la confiture.
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