🔷️🔷️РИС С ТЕФТЕЛЯМИ🔷️🔷️
ТЕФТЕЛИ:
🔷️фарш-500-600гр.
🔷️лук-1шт.
🔷️соль, чёрный перец по вкусу
🔷️петрушка по вкусу
🔷️сухая мята-0,5ч.л.
🔷️базилик-0,5ч.л.
🔷️тмин- 0,5ч.л.
🔷️паприка сладкая,5ч.л.
🔷️немного оливкового масла

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
🔷️рис жёлтый- 1,5 стакана
🔷️кипяток- около 2,5 стакана
🔷️лук-1шт.
🔷️морковь-2шт.
🔷️оливковое масло
🔷️сухой чеснок-0,5ч.л.
🔷️сухая овощная смесь-1ч.л.
🔷️сухой укроп-1ч.л.

➡️Готовим тефтели: в фарш добавим тёртый лук, нарезанную мелко петрушку, соль, специи, оливковое масло, хорошо пеоемешиваем, лепим тефтельки. В масле обжариваем до полуготовности.
Отдельно в кастрюле обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем морковь, нарезанную брусочками. Обжариваем 3-4 минуты. Добавляем промытый рис, перемешиваем, заливаем кипятком, солим, добавляем специи и тефтели, и на слабом огне под крышкой, варим до готовности риса. Если не хватит воды, доливаем. При подаче можно посыпать зеленью.
#рисстефтелями #горячиеблюда #тефтелисрисом #горячее_лианы #обед #ужин #φαγητο #ρυζιμεκεφτεδες

свернуть