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ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA, un primo piatto squisito della tradizione pugliese
Le orecchiette con le cime di rapa è un piatto tipico della mia regione, è un piatto squisito semplice e veloce da preparare.

INGREDIENTI per 3 persone

300g di orecchiette
550g di cime di rape pulite
50g di acciughe
50ml di olio
sale
1 spicchio di aglio

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