#cooking #asmrfood #turkish
-----------------------------------
Not: Su bardağı ölçüsü : 200ml
Çay bardağı ölçüsü :125ml

Böyle müthiş bir lezzet nasıl anlatılır bilemiyorum.🙈😋
Bence anlatılmaz tadılır diyor ve detayları bırakıyorum. 👇🏻👇🏻

❗️Tek püf nokta söylüyorum, hamurunuzu sert yapmayın. Yumuşacık bir hamur ile en muazzamını hazırlarsınız.
.
Denemek için kaydetmeyi, izlerken küçük bir kalp bırakmayı ve takipte kalmayı unutmayın. 🌸🌸
.

Malzemeler
Hamuru için;
150 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı (akı üzeri için kullanılacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 bardak un ( 3 den sonrasını kontrollü eklemelisiniz)
Hamurunuz yumuşak bir hamur olmalı. Hamurunuz sert olursa istediginiz gevrek sonucu alamazsınız. ☺️
.

İçi için;
2 elma
4 kuru kayısı
4 kuru incir
1 yemek kaşığı kuru üzüm
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
Yarım çay bardağı ceviz içi
( iç harcını dilerseniz sadece elmalı da yapabilirsiniz )

Üzeri için;
1 yumurta akı
1 kase ceviz içi
Bir kase pekmez
Hazırlanışı
Elmalar soyulup rendelenip tavaya alınır. Üzerine tarçın ve şeker eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra küçük küçük doğranmış kayısı, incirler ve üzüm üzerine eklenip karıştırılır.
Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır. Un yavaş yavaş eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Fazla sert olursa kurabiyelerimiz sert olur. Yumusak hamurdan daha lezzetli ve gevrek kurabiyeler elde ederiz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alınır. Bezelerimizin ortası hafif oyulup bir tatlı kaşığı elmalı harçdan eklenir ve kapatılıp yuvarlak yapılır. Önce yumurta akına sonra cevize batırılıp tepsiye dizilir. 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. Pişen kurabiyelerimize hiç bekletmeden sıcakken üzerlerine birer tatlı kaşığı pekmez dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılır.

►Youtube Kanalıma Ücretsiz Abone Olabilirsiniz 👇
[ Ссылка ]

►Instagram Sayfam:
[ Ссылка ]

свернуть