Apfelessig selber machen geht so einfach. Er ist sogar zum abnehmen geeignet, gut für die Gesundheit und ist sogar für die Haare zB gegen Schuppen hilfreich.

Selbstgemachter Apfelessig ist ein Naturprodukt, garantiert ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel so wie Oma es machte. Der Nährstoffgehalt ist oft höher als bei teurem Essig aus dem Supermarkt, was ihn zu einer kostengünstigen und gesunden Alternative macht. Zudem ist er nachhaltig, da keine zusätzlichen Ressourcen verbraucht werden müssen. Hier sind die wichtigsten Gründe, warum du Apfelessig in deinen Alltag integrieren solltest:
Apfelessig regt die Produktion von Magensäure an und fördert so die Verdauung. Ein bis zwei Esslöffel in einem Glas Wasser vor den Mahlzeiten können Blähungen und Verdauungsbeschwerden lindern.
Er hilft, den Appetit zu zügeln und stabilisiert den Blutzuckerspiegel, was Heißhungerattacken reduziert. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Insulinresistenz und fördert zudem die Fettverbrennung.
Regelmäßiger Konsum von Apfelessig kann den Cholesterinspiegel senken, LDL (schlechtes Cholesterin) reduzieren und HDL (gutes Cholesterin) erhöhen, was das Risiko von Herzerkrankungen verringert. Dank seiner antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften kann Apfelessig Hautunreinheiten und Infektionen vorbeugen.
Verdünnter Apfelessig als Gesichtswasser hilft, den pH-Wert der Haut auszugleichen und sorgt für einen klaren Teint. Die in Apfelessig enthaltenen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien stärken das Immunsystem und helfen dem Körper, Infektionen abzuwehren. Besonders während der Erkältungs- und Grippesaison ist Apfelessig nützlich. Apfelessig unterstützt die Leberfunktion und die Ausscheidung von Toxinen.
Kurzum: Ein Glas Wasser mit einem Schuss Apfelessig am Morgen kann den Stoffwechsel anregen und den Körper natürlich entgiften. Selbstgemachter Apfelessig ist ein vielseitiges Heilmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Von der Verdauungsförderung über die Blutzuckerregulierung bis hin zur Unterstützung der Herz- und Hautgesundheit – Apfelessig ist ein wahres Multitalent und sollte in deinem Alltag nicht fehlen.

Du benötigst dafür:
1-2 L Glas
etwa 5-7 ungespritzte Äpfel, je nach Glas Größe (zB von Fallobstwiesen, es sollten die Äpfel nicht verfault oder stark beschädigt sein. Kleine Druckstellen oder oberflächliche Makel sind in Ordnung)
Heißes Wasser zum Aufgießen
Abdecktuch und einen Gummi
Geduld und Führsorge :)

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