לקציצות:
2 קילו דגים מושטים ללא קליפה טחונים
2 חבילות כוסברה קצוצה
רבע חבילה פטרוזיליה קצוצה
5 שיני שום קטושות
רבע כוס סודה לשתיה
מיץ מלימון אחד
גרידת לימון
כף כמון
חצי כפית פלפל שחור
כפית מלח

לרוטב:
בסיר שמים רבע כוס שמן
גמבה קצוצה
חצי פלפל חריף ללא הגרעינים, קצוץ
5 שיני שום
עגבניה קטנה קצוצה
2 כפות פפריקה מתוקה (אפשר להחליף בחריפה)
כף רסק עגבניות

свернуть