ciudad de Tequila se encuentra la antigua Fábrica de tequila La Castellana, misma que en años posteriores al subdividirse dio lugar también a la Fábrica La Morra, juntas tendrían el fin de producir tequila a mayor escala. La Castellana trabajo durante 130 años en la fabricación de tequila bajo la conducción de los Señores Cipriano, Carlos y Jaime Rosales. La Castellana, actualmente en desuso y en estado semiruinoso, forma parte del legado de este Pueblo Mágico famosa en los recorridos por llamarla como la Fabrica de los Monstruos. Tal apodo viene de años atrás cuando el propietario de esta fabrico comenzó a emplear personas que tenían alguna discapacidad o un síndrome, que en aquel entonces se veía como un castigo de dios por alguna blasfemia cometida, pero para don Cipriano si mas no recuerdo, dejo los prejuicios aun lado y les dio la igualdad que toda persona merece dándoles un lugar en su fabrica pese a lo que la gente diría en aquel entonces, por esa razón hoy en día la recordamos como la Fabrica de Los Monstruos aunque faltaría destacar que fue una de las primeras empresas en producir el mezcal junto con otras empresas pioneras de aquel entonces.

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