طريقة عمل صينية البطاطابالدجاج والجبنة وصفات رمضانية سهلة التحضير
المكونات :
كيلو بطاطا مسلوقة
يضاف اليها :
ملعقه طعام ملح
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بابريكا حلوه
قليل من زيت
قليل من حليب سائل
الحشوة :
بصلة مثرومه ناعم
فلفل الوان مثروم ناعم
كيلو صدر دجاج
ملعقة كوب ملح
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة ونصف شاي بابريكا حلوه
ملعقة شاي كزبرة
الطبقة الاخيرة :
جبنة اي نوع متوفر
طريقة العمل :
نقشرالبطاطا ثم نقطعهامكعبات ونضعها في قدر مع ملح ونسلقها جيدا .
لعمل الحشوة نثرم البصل والفلفل الاخضر مع قرن فلفل حار
ونقطع الدجاج على شكل مكعبات ثم في طاوة على نار نضع قليل من زيت ثم نضيف البصل ونقليه قليلا ثم نضيف الفلفل ونقلب ثم نضيف الدجاج ونقلب الى ان يتغير لون الدجاج ثم نضيف الملح والفلفل وكزبرة وبابريكا ونقلب الى ان يجف ماء الدجاج وتنضج نرفعها من النار .
بعد ان تنضج البطاطا نقوم بهرسها بالشوكه ثم نضيف الملح
وبابريكا والفلفل الاسود وزيت وحليب ونعجنها حتى تمتزج المكونات ثم نفج العجينه البطاطا في بايركس او صينيه الفرن بعد دهنها بالزبدة ونفج العجينه بالصينيه ثم نضع الحشوة ونوزعها بالتساوي ثم نوزع الجبن اي نوع متوفر لديكي تشوى في الفرن على اعلى درجه حرارة نشغل العين السفلي وعندا ينضج نشغل العين العليا قليلا حتى تتحمر وتقدم والف عافية .
اتمنى ان تعجبكم وصفاتي وشكرا لمتابعتكم ام مصطفى
(مائدتنا).
Ingredients :
1 kg potatoes
1 tsp salt
1/2small tsp black pepper
1small tsp paprika
A little oil
A little milk
#وصفات_رمضان
#وصفات_سهلة
#صينيه_بطاطس_بالفراخ
#صينيه_البطاطس
#مطبخ مائدتنا
#مائدتنا
