المقادير
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج على طريقة المطاعم
دجاج - ملح - فلفل أبيض - فلفل أسود - زنجبيل مطحون - ثوم مطحون - خردل (موطارد) -فلف أحمر حلو
طريقة تحضير الرز على طريقة المطاعم :
أرز حبة طويلة أو بسمتي كما يمكنكم أيضا استعمال الأرز المصري
بصل - طماطم - زيت أو زبدة أو سمن - ورق غار - نجوم أنيس - هيل -أعواد قرفلة - قرنفل -ملح -فلفل أبيض - كركم - زعفران شعر أو بودرة أو خرقوم
لا تنسوا غسل الدجاج بالماء البارد مع ليمون وخل أبيض وملح

تعالوا تتعملو الرز والدجاج على

свернуть