Recette salée pour l'équilibre nutritionnel des patients sous traitement anti-cancéreux
Pour 2 personnes
• 2 cuillères à café de miel
• 3 figues mûres de taille moyenne, coupées en 2 dans le sens de la longueur
• 10 g de beurre doux
• 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
• 1 sachet de roquette
• Jus de citron (1/2 citron)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 avocat mûr coupé en tranches
• 30 g de feta en morceaux
• 2 cuillères à soupe de graines de courge grillées
• Sel et poivre
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