Burrata Pasta - mit Spinat🍝
@fitaliancook
So lecker und ganz einfach gemacht! Perfekt für den Genuss am Feierabend geeignet! Die Variante mit Spinat und Knoblauch steht dem Original in nichts nach! Probier das bitte aus 🤤
das war genial 😍
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📖 Rezept 2-3 Portionen
🍝 300g Spaghetti
🍝 300g TK Spinat
🍝 2 Burrata
🍝 250g Kirschtomaten
🍝 2 Knoblauchzehen
🍝 2 EL Olivenöl
🍝 2-4 Kellen Pastawasser
🍝 1 TL Salz, 1/4 TL Muskat, 1/2 TL frisch gemahlenen Pfeffer

*️⃣ Ofen auf 220Grad O/U vorheizen und Pastawasser aufsetzen
1️⃣ In eine flache Auflaufform TK Spinat, gepressten Knoblauch & halbierte Kirschtomaten geben
2️⃣ Olivenöl und Gewürze darüber geben und miteinander vermischen
3️⃣ Nun für ca. 20min backen, währenddessen deine Pasta kochen, am besten so, dass sie kurz nach dem Ofen fertig ist
4️⃣ Nach dem Backen Burrata in die Form geben und mit 1-2 Kellen Pastawasser vermischen
5️⃣ al dente Pasta dazugeben gut vermischen (ggfs. mit weiterem Pastawasser cremiger rühren) und sofort servieren.

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