Nấu Cháo Lươn Rau Ngót Cho Bé
Chào mừng toàn thể các mẹ các chị đến với kênh tạp chí online. hôm nay trên chuyên mục mẹ và bé phát sóng vào 18h hàng ngày sẽ chia sẻ cùng các mẹ các chị
Cách nấu cháo lươn rau ngót cho bé ăn mãi không ngán
Cách nấu cháo lươn rau ngót cho bé rất đơn giản, tuy nhiên, các mẹ cần phải chú ý đến tỉ lệ các nguyên liệu như lươn, nước, gạo... Sau đây là cách nấu cháo lươn cùng rau ngót cho bé để mẹ tham khảo. Công dụng của món cháo lươn rau ngót cho bé Trong thịt lươn có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng khác nhau như vitamin, khoáng chất, đạm, chất béo tự nhiên... Nếu như so sánh với thành phần của các loại thủy sản khác thì thịt lươn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cao hơn nên rất tốt đối với người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, đặc biệt là người mới ốm dậy.
Với trẻ nhỏ, thịt lươn chứa nhiều vitamin giúp trẻ phát triển xương khớp chắc khỏe, ngủ ngon, tăng cân lành mạnh. Có rất nhiều món ngon khác nhau từ thịt lươn nhưng nấu cháo lươn cho bé vẫn là cách được các mẹ áp dụng nhiều hơn cả dành cho trẻ.
Để giúp cháo lươn không bị tanh, thơm ngon và bổ dưỡng hơn thì mẹ nên kết hợp nấu lươn cùng các loại rau củ khác nhau như rau ngót, đậu xanh, cà rốt, bí đỏ hoặc khoai môn... Khi dùng lươn nấu với rau ngót sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể do trong rau ngót cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp với các bé từ 8 tháng tuổi trở lên. Ngoài ra, cháo lươn rau ngót còn giúp tăng cường sức đề kháng, tăng chuyển hóa đạm...nhờ thành phần vitamin B, vitamin C. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn món cháo này quá nhiều vì chất glucocorticoid có thể làm cản trở quá trình hấp thụ canxi và phốt pho của trẻ. Cách nấu cháo lươn rau ngót cho bé Sơ chế thịt lươn để giúp làm giảm mùi tanh - Sử dụng giấm để giúp làm sạch phần nhớt của con lươn. Cháo lươn rau ngót còn giúp tăng cường sức đề kháng cho bé.
- Cho lươn vào trong nồi và luộc chín. - Tách riêng phần thịt và xương của lươn cùng nước luộc. Xương lươn mang xay nhuyễn rồi hòa cùng chút nước luộc lươn, lọc qua rây, chỉ lấy nước cốt nấu cháo. - Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô cùng dầu ăn rồi trút thịt lươn vào xào qua và tắt bếp.
Lưu ý: Trước khi nấu cháo lươn cho bé
Trẻ dưới 1 tuổi mẹ không nên nêm nếm hay chế biến bất cứ gia vị nào.
Tùy theo khả năng ăn dặm của bé mà lượng nguyên liệu chuẩn bị có thể thay đổi. Mỗi bé sẽ có độ ăn thô khác nhau nên mẹ hãy linh hoạt trong cách chế biến độ nhuyễn của cháo. Trẻ em không nên ăn mặn và khẩu vị của bé thường nhạt hơn so với người lớn nên mẹ nêm nếm hơi nhạt nhé.
Mời Các mẹ Các Chị Cùng đón xem
