Übergewicht kann krank machen, so wie auch Michael N. Er leidet an Bluthochdruck, Rheuma, Fettleber, Schlaf-Apnoe und Arthrose. Es drohen ihm auch eine Gefäßverkalkung, Schlaganfall und Herzinfarkt, wenn er nichts an seinem Leben ändert. Ernährungsmedizinerin Silja Schäfer will seine Ernährung umstellen: Sehr wenig Fleisch und dazu Heilfasten in einer Klinik.

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