ALBERO DI NATALE CON PASTA BRISE'- Ricetta antipasto per le feste facile e divertente
Stuzzicante e simpatica questa ricetta è molto semplice da realizzare . Un simpatico alberello, veloce da preparare, che vi darà grande soddisfazione, anche se non possedete il fuoco della creatività.
Utile per sciogliere il ghiaccio, ormai è diventato un must per Natale, molto richiesto e copiatissimo in rete perché lascia giusto il tempo di riporlo giù in tavola che, tra una chiacchierata e l'altra, è già finito.
Potete farcirlo come vi piace e così questo finger food, a cui potrete dare forme diverse, potrà tornarvi utile per tutte le occasioni di festa.
Perciò se avete voglia di cimentarvi... non indugiate più!
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INGREDIENTI
PER LA PASTA BRISEE’
350 g. Farina di grano tenero
50 ml. Olio extravergine d’ oliva
100-120 ml. Acqua circa
PER IL RIPIENO
Pomodoro concentrato q.b.
Parmigiano grattugiato q.b.
Speck q.b.
Origano q.b.
Pepe q.b.
PER SPENNELLARE
Latte ( o latte vegetale ) q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola capiente aggiungere 350 g. Farina, 50 ml. Olio extravergine d’ oliva, 120 ml circa di Acqua e un pizzico di Sale.
Impastare per bene fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico ( potere impastare a mano o usare l’ impastatrice ). Lasciar riposare per mezz’ ora il panetto in frigo coperto da pellicola.
Dividere il panetto in due parti . Stendere la prima metà con un matterello ricreando la forma di un albero ( un triangolo con sotto un rettangolo, che sarà il tronco ) . Sagomare con l' apposita formina, una stella con i ritagli di brisè rimasti. Coprire la base con il concentrato di pomodoro ( se non ne disponete, potrete sostituirlo con la passata di pomodoro, il risultato sarà comunque buonissimo. Aggiungere il parmigiano grattugiato, lo speck a striscioline e l' origano. Coprire con l' altra metà di impasto stesa e tagliata a forma di albero. Sigillare per bene i bordi con i rebbi di una forchetta. Tagliare con delle forbici delle strisce spesse 2 cm a sinistra e a destra lasciando intatto il centro dell' albero. Attorcigliare ogni striscia su se stessa . Spennellare con un po' di latte l' albero di pasta brisè . Infornare a 180° per 25 minuti.
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MUSICA
Music: O Christmas Tree (Instrumental) - Jingle Punks [ Ссылка ]
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