Kedelai merupakan salah satu jenis bahan makanan populer yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kecap, tauco, tempe dan tahu merupakan olahan kedelai yang sudah menjadi bagian dari keseharian masyarakat. Kedelai memiliki segudang manfaat bagi manusia yaitu sebagai sumber protein, mengurangi risiko kanker, dapat meringankan gejala menopause serta mencegah demensia. Kedelai juga telah diolah oleh masyarakat dari zaman dahulu sehingga menjadi bagian dari budaya masyarakat Daerah Istimewa Yogyakarta. Tempe merupakan salah satu olahan kedelai yang melekat dengan budaya pangan di DIY. Olahan produk kedelai senantiasa dikemas dan didistribusikan mengikuti perkembangan zaman saat ini.
