Webpalestra realizada no dia 14 de junho de 2019 sobre o consumo excessivo de sal e os seus impactos na saúde da população brasileira, com a nutricionista Silvia Ozcariz.

Resumo:No Brasil, são ingeridos em média 12 gramas de sal por dia e essa quantidade equivale a uma colher de sopa cheia de sal todos os dias. Grande parte da contribuição de sódio na alimentação da população mundial relaciona-se a alimentos processados e ultraprocessados. A medida é mais que o dobro recomendado pela Organização Mundial da Saúde. Esta webpalestra tem o objetivo de auxiliar os profissionais da Atenção Básica para que consigam orientar a população quanto aos riscos do consumo excessivo de sódio na saúde aliando estratégias de redução do consumo de sal na rotina alimentar.

Slides: [ Ссылка ]

Decs: D01.857.650.705; F01.829.458; F01.145.113.547; SP4.001.012.158.269

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