Самими стійкими та витривалими вважаються шотландські корови породи хайленд. Не вибагливі до їжі та знаходять її в будь-яку погоду навіть під снігом і каменями. Не потребують теплих приміщень, а на пасовищах можуть перебувати навіть у зовсім несприятливих умовах. Єдиний мінус - зовсім мало дають молока, зате м'ясо надзвичайно смачне. Таких милих корівок деякі люди тримають лише для краси.
