Assalomu alaykum! Bugun qatlari har doim oxshab chiqadigan Qatlamali Somsa tayyorlaymiz!
Hamiriga:
1 ta tuhum
1 ch q tuz
200 ml suv
2-3 st un
O'rtadan sal qattiqroq hamir qoramiz (juda qattiq yoki juda yumshoq bolmasin!)
Hamirga surtish uchun 120 gr yogli saryog.
Duhovkada 180 gr/350 f da 35-40 minutdan pishirib olamiz.
#somsa #самса #узбекскаякухня #рецептдня #слоёнаясамса #вкусноипросто #сомса #катлама #qatlama
