Oggi prepareremo insieme una torta soffice e gustosa... io la chiamo Anna cake!

Ingredienti
4 uova
300 gr di zucchero
300 gr di farina
180 ml di latte
120 gr di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
60 gr di gocce di cioccolato*

* le gocce o le scaglie di cioccolato vanno tenute un po’ in congelatore prima di essere inserite

Iniziamo inserendo nel boccale del robot la farfalla,4 uova a temperatura ambiente, un pizzico di sale e 300 gr di zucchero.
(10 minuti a velocità 4)

Dopo 8 minuti inseriamo attraverso il foro del coperchio 180 ml di latte a temperatura ambiente e 120 gr di olio di semi di girasole.

Togliamo la farfalla e inseriamo 300 gr di farina setacciata e una bustina di lievito per dolci.

Se vogliamo possiamo inserire anche 60 gr di gocce di cioccolato o scaglie di cioccolato ma anche senza sarà buonissima.
(30 secondi a velocità 3)

Se c’è ancora della farina che non è stata incorporata spostiamola sul fondo e impastiamo ancora (15-20 secondi a velocità 3 o 4)

Trasferiamo in una teglia da 26 cm e inforniamo in forno già caldo e statico a 180 gradi per circa 40 minuti.

Grazie per aver guardato questo video.

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