Команда канала представляет первый выпуск нового (пробного) формата «Мой кейс». Это истории белорусских предпринимателей: откуда возникают идеи, из чего состоит структура бизнеса, с какими вызовами приходится сталкиваться современному предпринимателю и главное — какой уникальный личный опыт он приобретает, развивая своё дело. Герой первого выпуска — Олег Шевелев, владелец сети эклерных Eclair Delicious. Его бизнесу 5 лет. За это время он прошел путь от начинающего кондитера-самоучки до основателя собственного бренда и построения сети кофеен-эклерных в Минске.
Мы будем рады любым комментариям. Пишите, что думаете о новом формате, что понравилось, что не очень. Какие темы, возможно, мы не успели затронуть, а вам было бы интересно о них узнать. Ждём ваших мнений и приятного просмотра!
00:00 Начало
00:58 Как появился рецепт самого продаваемого эклера?
02:06 Что самое сложное в приготовлении эклеров?
03:33 Сколько видов эклеров сегодня производят и почему эклеры были выбраны в качестве монопродукта?
05:00 Про стартовый капитал и начало бизнеса
06:04 Про выбор названия для бренда
06:53 Каким был первый день продаж?
07:55 Какой сегодня штат работников и сколько они производят продукции в день?
08:22 О мотивирующем мерче на майках
08:53 Почему открыли точку продаж при производстве?
09:47 Про новую кофейню и выбор места
11:56 Работа в найме и на себя — ожидание и реальность
14:30 Про удачные решения и факапы
16:04 Надо ли быть экспертом в частном бизнесе?
17:18 Про делегирование
18:17 О подборе персонала и мотивации
20:02 Про выбор подходящего момента для начала собственного дела
