Ingredients
Pour le gâteau:
1 génoise au chocolat craquelée (de 8 parts)
1 tasse de lait
75g de chocolat noir fondu
Pour le remplissage:
225g de beurre
120g de sucre en poudre
1 c. À café d'extrait de vanille
2 c. À café de lait
Pour la garniture:
300g de chocolat noir fondu
Sucre en poudre

Préparation :
Dans un bol, écraser le gâteau au chocolat avec le lait et le chocolat noir fondu.
Ensuite, étaler en une couche d’environ 1 centimètre entre 2 feuilles de film alimentaire.
Préparer la garniture à la crème, puis l’étaler sur le gâteau. Enrouler à partir de l'extrémité la plus courte, puis mettre de côté pendant la préparation du glaçage.
Faire fondre le chocolat noir et verser sur le gâteau. Laisser reposer toute une nuit avant de saupoudrer de sucre en poudre.
Prêt à servir!

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