Gelato fatto in casa senza gelatiera? Si può fare! Scopri con noi il trucco per preparare un gelato senza gelatiera cremoso e vellutato: basta solo un po’ di pazienza e qualche accorgimento e il tuo gelato fatto in casa è pronto per essere gustato! Noi abbiamo scelto di preparare il nostro gelato ai frutti di bosco… qual è il tuo gusto preferito?

★ 00:17 - PREPARAZIONE BASE GELATO
★ 01:26 - RAFFREDDAMENTO
★ 02:05 - IMPATTAMENTO E DECORAZIONE


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★ INGREDIENTI (dosi per 1kg di gelato)

Lamponi 150 g
Mirtilli 100 g
Fragole 350 g
Latte intero 400 g
Zucchero 150 g
Panna fresca liquida 250 g
Albumi (di uova medie) 2
Succo di limone 1


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