Funkcje:
to urządzenie do porcjowania pozwala na cięcie okrągłych ciast na równe kawałki. Umieszczamy ciasto na okrągłej podstawie. Używając pedała nożnego tniemy ciasto mechanicznym ostrzem. Następnie obracamy produkt i wykonujemy kolejne cięcie. Przekładki foliowe mogą być umieszczane pomiędzy przeciętymi kawałkami, co nadaje profesjonalny wygląd. Najlepsze efekty uzyskujemy przy krojeniu schłodzonego bądź zmrożonego produktu.
Korzyści:
Oszczędności czasu oraz poprawa jakości i spójności
porcji.
Perfekcyjnie przekrojone części za każdym razem –
powtarzalność.
Małe gabaryty pozwalają na umieszczenie urządzenia w
pomieszczeniach z ograniczoną przestrzenią
produkcyjną.
Niezawodne i trwałe urządzenie poparte gwarancją
producenta.
Doskonałe dla cukierni wprowadzającej porcjowane
ciasta do swojej oferty.
Wydajność:
1-50 produktów na godzinę.
www.sklep.polmarkus.com.pl
