C'est un abattoir de petite taille, qui traite des animaux en filière courte. Pour maintenir sa bonne réputation, l'abattoir d'Autun va investir 5 millions d'euros.
Reportage de Marie Jolly, Anthony Borlot et Carlos Zappala.
Intervenants :
- Sibylle Le Meur, directrice de l'abattoir d'Autun
- Michel Flandrin, salarié de l'abattoir
- Christian Gillot, vice-président de la communauté de communes du Grand Autunois-Morvan
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