“Secret to Perfect Methi Chicken | The Most Flavorful & Easy Recipe You’ll Ever Try!”

Follow this step-by-step guide to make delicious and flavorful Methi Chicken:

Step 1: Marinate the Chicken

1. Take cleaned chicken pieces in a bowl.
2. Add curd, lemon juice, and salt.
3. Add coriander powder, turmeric powder, black pepper, chicken masala, red chili powder, and tomato sauce.
4. Toss in freshly chopped coriander leaves and mint leaves.
5. Mix everything well to coat the chicken evenly. Cover and let it marinate for 30 minutes to an hour.

Step 2: Prepare the Curry

1. Heat oil in a pan and add 2-3 sliced onions. Sauté until golden brown.
2. Add ginger-garlic paste and stir for a minute.
3. Add the marinated chicken and cook on medium heat until the chicken starts to release its juices.
4. Pour in tomato puree and mix well.
5. Add salt to taste and fresh fenugreek leaves for an aromatic and rich flavor.
6. Cover and cook on low-medium flame until the chicken is tender and the gravy thickens.

Step 3: Serve and Enjoy

Your delicious Methi Chicken is ready! Serve it hot with roti, naan, or steamed rice.

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इस स्टेप-बाय-स्टेप गाइड को फॉलो करें और टेस्टी और फ्लेवरफुल मेथी चिकन बनाएं:

स्टेप 1: चिकन को मेरिनेट करें
1. एक बर्तन में साफ किया हुआ चिकन लें।
2. इसमें दही, नींबू का रस और नमक डालें।
3. धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च, चिकन मसाला, लाल मिर्च पाउडर और टमाटर सॉस डालें।
4. कटा हुआ हरा धनिया और पुदीने की पत्तियां डालें।
5. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं ताकि मसाला चिकन पर अच्छी तरह से लग जाए। इसे ढककर 30 मिनट से 1 घंटे तक मेरिनेट होने दें।

स्टेप 2: करी तैयार करें
1. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें 2-3 कटी हुई प्याज डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और 1 मिनट तक भूनें।
3. मेरिनेट किया हुआ चिकन डालें और मध्यम आंच पर पकाएं जब तक चिकन अपना रस न छोड़ने लगे।
4. इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
5. स्वादानुसार नमक और ताजी मेथी की पत्तियां डालें। यह करी को खुशबूदार और स्वादिष्ट बनाएगा।
6. इसे ढककर धीमी-मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक चिकन नरम न हो जाए और ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए।

स्टेप 3: परोसें और आनंद लें
आपका स्वादिष्ट मेथी चिकन तैयार है! इसे गरमा-गरम रोटी, नान या चावल के साथ परोसें।

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