3 riquísimas recetas de panqués caseros que te encantaran, pocos ingredientes, mucho sabor.
En este video les comparto 3 recetas de panqués faciles y ricos.
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⏩Receta de panqué de limon(25x10.5x5Cm):
120 gr de Harina de Trigo todo uso (1 Taza - 1 1/2 cda).
30 gr de Maicena (3 1/2 Cdas).
4 gr de Polvo para hornear(1 1/8 cdta).
3 Huevos (150 gr de Liquidos).
120 gr de Mantequillan(1 Barrita + 2 Cdas).
30 gr de Aceite vegetal neutro(3 Cdas).
150 gr de Azucar (3/4 de Taza).
40 gr de Jugo de Limon( 1 limon y medio, 3 a 4 Cdas).
La ralladura de 1 limon (Use un limon grande de 120 gr).
Glaseado Simple:
100 gr de Azucar glass (1 Taza).
20 gr a 30 gr de Jugo de Limon (1 Limon).
⏩Receta de Panque de Mantequilla:
120 gr de Harina de Trigo todo uso (1 Taza - 1 1/2 cda).
30 gr de Maicena, leche en polvo o mas harina (3 1/2 Cdas).
4 gr de Polvo de Hornear (1 1/8 cdta).
3 Huevos (150 gr de Líquidos).
110 gr de mantequilla sin sal (1 Barrita + 1 Cda).
40 gr de Aceite vegetal neutro (4 Cdas o 40 gr mas de mantequilla).
140 gr de Azucar(3/4 de Taza- 1 Cda) + 10 gr de azúcar vainillada (1 Cda) o 150 gr de azucar
+ 1 1/2 cdta de Esencia de vainilla (3/4 de Taza).
40 gr de Leche (4 Cdas).
1/4 cdta de sal.
⏩Receta de Panqué de nuez:
120 gr de harina de trigo todo uso (1 Taza - 2 Cdas).
30 gr de Maicena (3 Cdas).
4 gr de Polvo para hornear (1 1/8 cdta).
3 Huevos (150 gr).
120 gr de mantequilla sin sal.
30 gr de Aceite Vegetal (3 Cdas).
140 gr de Azucar Caster o Azucar blanca granulada (1/2 Taza + 3 Cdas).
1 1/2 cdta de esencia de nuez.
40 gr de Leche.
1/4 cdta de sal.
Cobertura de Nuez:
80 gr de mantequilla.
60 gr de Jarabe de maple.
80 gr de azucar morena o mascabado.
100 gr de nuez pecana (Algunas picadas y algunas competas).
1 Pizca de sal.
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⏩Episodios:
00:00 Intro panque de limon.
00:14 preparando los ingredientes secos para el panque de limon.
01:43 Preparando la masa para el panque de limon.
06:08 Temperatura y tiempo de horneado del panque de limon.
08:15 Intro Panque de mantequilla.
08:35 preparando los ingredientes secos para el panque de mantequilla.
09:21 Preparando la masa para el panque de mantequilla
13:28 Temperatura y tiempo de horneado del Panque de mantequilla.
15:27 Intro Panque de nuez.
15:46 Cobertura de panque de nuez.
17:40 Preparando los ingredientes secos para el panque de nuez.
18:21 Preparando la masa para el panque de nuez.
22:01 Temperatura y tiempo de horneado del Panque de nuez.
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