Burayot merupakan makanan ringam manis terbuat dari beras dan gula aren,merupakan oleh_oleh Garut.Kata Burayot diambil atau kependekan dari kata Sunda "Ngaburayot" artinya bergelantungan.Itu karena kue ini nampak seperti menggantung.Dikisahka ada ibu_ibu bernama Acih yang sering dipanggil Bi Acih dari Bungbulang Garut Selatan bereksperimen dari banyaknya tepung beras tersedia serta gula merah kiriman dari saudaranya yang tinggal di Bungbulanh.Bi Acih membuat adonan dari tepung beras dan gula merah tersebut,membuat bentuk bulatan menggelembung ditemani anaknya ujang Jaza dan tetangganya ujang Odo.Bentuknya selanjutnya menjadi variasi dan menarik yang selanjutnya disebut kue "Burayot".Sekaramg,kue Burayot menjadi khas Cemilan khas Garut, dan produsinya madif di daerah Leles dan Tarogong,sepanjang jalan arah Garut Bandung banyak ditemukan cemilan ini sebagai oleh_oleh Garur selain Dodol ,dorokdok, dan makanan ringan lainnya.

свернуть