یکی از پر طرفدارترین نون های سنتی ارومیه 😍
با نکاتی که یادت میدم خوش بافت ترین خمیر نون رو درست کن بعد پخت بدون جذب هیچ روغنی 👌

موادی که لازم داریم :
📌آرد ۵۰۰گرم(حتما الک کنید 👌)
📌پودر خمیر مایه ۱بسته
📌نمک نصف قاشق غذاخوری
📌تخم مرغ ۱عدد
📌شکر ۴قاشق غذاخوری
📌۳قاشق غذاخوری ماست
📌شیر یک لیوان دسته دار فرانسوی (حتما ولرم باشد )
📌کره به دمای محیط رسیده ۵۰گرم
📌روغن برای سرخ کردن نان

چطوری آماده کنیم :
طبق ویدیو :
نکات مهم :
✅شیر حتما ولرم باشد
✅یک ساعت بعد ورز دادن استراحت بدین
✅به جای شیر میتونید از آب استفاده کنید ،ولی شیر بهتر است
✅برای ترد شدن ماست می‌زنیم
✅به هیچ وجه آرد اضافی اضافه نکنید چون خمیر سفت می‌شود .در آخر کره می‌زنیم تا نچسبد و ورز می‌دهیم .
سوالی بود داخل کامنت ها بپرسید با کمال میل پاسخ میدم .

свернуть