ingrédients :
1)) 1 oignon, 250g champignons,1 grand poivron rouge,( mois j avais 150g de poivrons multicolore), 3 carottes, blanc de poulet.
## on coupe tout et on fait tout saisir dans un peu d'huile.
2)) dans une casserole on met l'eau et du sel, après l'ébullition on arrête le feu et on ajoute les nouilles chinoises.
3)) on coupe une poignée de persil+ 1 gousse d'ail+ 1 morceau de gingembre frais+ 1 grande cuillère de sucre+ 5 grandes cuillères de sauce soja+ 1 petite cuillère du concentré du tomates+ 1 demi verre d'eau+les nouilles.
## on ajoute le tout avec le poulet et les légumes
on laisse le tout mijoter 5 minutes, et bon appétit.
