*Råraka med halloumi, toppad med rom och pilgrimsmussla*
Under våren bjuder vi alla er som älskar utomhusmatlagning på film. Vi lagar allt från tacos på stekhällen till lax i rökugnen, och ihop med recepten tipsar vi om hur Muurikkas produkter används på bästa sätt. Ut och ät med er!
I detta avsnitt lagar vi lyxiga rårakor toppade med en massa gott. Utomhusmatlagning när den är som bäst, alla kan hjälpa till och allt smakar ju gott utomhus.
Prenumerera nu för att inte missa några filmer.
Stekhällset [ Ссылка ]
Plättpanna [ Ссылка ]
Detta och fler recept finns också på [ Ссылка ]
*Råraka med halloumi, toppad med rom och pilgrimsmussla*
*4 portioner*
5 fasta potatisar
200 g Halloumi
*Topping*
1 mogen avokado i skivor
2 dl Crèmefraiche
4 pilgrimsmusslor
25g löjrom
1 finhackad rödlök
Salt
Svartpeppar
Smör
Skala potatisarna. Riv ner potatis och Halloumi i en bunke och blanda väl. Pressa ut överflödig vätska, tex. genom en handduk. Krydda med salt och peppar.
Tänd stekhällen och låt den bli medelvarm. Pensla laggarna med smör.
Fördela blandningen i plättlaggen och stek tills de är gyllenbruna. Vänd dem och stek även andra sidan. Lägg pilgrimsmusslorna på ytorna mellan plättarna och stek ca 1 minut per sida. Krydda dem med salt och peppar.
När båda sidorna på rårakorna är gyllenbruna är det dags att servera. Toppa varje råraka med skivad avokado, Crèmefraiche, rödlök, löjrom och pilgrimsmussla.
Produkter: Stekhällset PRO 58 med universalpanna, Stekspade 46 cm, Skärbräda, Värmeunderlägg.
