Forellenmus mit Frischkäse als Brotaufstrich, Dip, für Fischplatten oder einfach zum Frühstück. Eine ausgefallenen Variante ist, wenn damit Cocktailtomaten gefüllt werden. Mit der Kenwood Cooking Chef Gourmet und dem Multizerkleinerer einfach und schnell zubereitet.
Rezept für Forellenmus
Kenwood Cooking Chef Gourmet - [ Ссылка ]
Kenwood Multizerkleinerer mit Messer
Zubereitungszeit: 5-10 Min.
Zutaten:
100 g Frischkäse
2 Forellenfilets
1/2 Knoblauchzehe
1/2 EL Zitronensaft
1/2 EL Worchestersauce
frische Kräuter (Petersilie, Kerbel
und/oder Schnittlauch)
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten, bis auf Salz und Pfeffer,
in den Multizerkleinerer geben und auf
Stufe 1-2 zu einer cremigen Masse
vermengen.
Mit Salz und Pfeffer würzen
und abschmecken.
Dazu dunkles Brot oder Toastbrot servieren.
Guten Appetit!
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