Zutaten für 6 Portionen:
3 kg Möhren
1 kg Kartoffeln
8 Mettwürstchen
250 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskat, Rauchsalz

Möhren und Kartoffeln schälen und in Daumen-große Stücke schneiden, in den Topf geben, mit Wasser übergießen, salzen mit Salz und Rauchsalz, ca 15-20 Minuten kochen. Zwischendurch testen ob Kartoffeln gar sind. Abschütten, Topf reinigen (mit heißem Wasser, kein Spülmittel!), Milch im Topf heiß machen, dann Möhren und Kartoffeln wieder in den Topf geben, mit Stampfer zerkleinern. Nach Geschmack Muskat oder aber Zucker zugeben. Fertig :)

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