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🔎Provate a fare questi PANINI DOLCI AL LATTE per le vostre COLAZIONI e MERENDE. Sono soffici, profumati. Meravigliosi è dire poco. Sono ottimi sia farciti che semplici.
🇮🇹 INGREDIENTI PER 18 PANINI:
500 gr di farina 0 con W230 e 12 gr di proteine
210 gr di latte
30 gr acqua
10 gr di lievito di birra fresco
90 gr di zucchero
1 uovo medio
60 gr di burro Bavarese
3 gr di sale
Gocce di cioccolato qb
1 uovo con 2 cucchiai di latte per spennellare.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 15/18 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 18 SANDWICHES:
500 g of Bread flour with 12 g of protein
210 g of milk
30 g of water
10 g of fresh yeast (or 5 g of dry yeast)
90 g of sugar
1 medium egg
60 g of Bavarian butter
3 g of salt
Chocolate chips just enough
1 egg with 2 tablespoons of milk to brush.
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 170° FOR 15/18 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 18 SANDWICHES:
500 g de farine T55 avec 12 g de protéines
210 g de lait
30 g d’eau
10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure sèche)
90 g de sucre
1 œuf moyen
60 g de beurre bavarois
3 g de sel
Pépites de chocolat juste assez
1 œuf avec 2 cuillères à soupe de lait à badigeonner.
CUIRE AU FOUR VENTILÉ, PRÉCHAUFFER À 170° PENDANT 15/18 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA 18 SANDWICHES:
500 g de harina de fuerza
210 g de leche
30 g de agua
10 g de levadura fresca ( o 5 g de levadura seca )
90 g de azúcar
1 huevo mediano
60 g de mantequilla bávara
3 g de sal
Chips de chocolate solo lo suficiente
1 huevo con 2 cucharadas de leche para cepillar.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 170° DURANTE 15/18 MINUTOS.
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