Je vous dévoile à travers cette vidéo, les secrets pour réaliser un excellent couscous avec une semoule fondante et moelleuse et une sauce aux légumes et au poulet à tomber !

Il s'agit d'une recette de couscous algérien pour environ 6 personnes, que j'ai récupéré de ma maman et que je partage avec vous.
Suivez bien les étapes, vos convives n'en reviendront pas !
N'hésitez pas à me laisser des commentaires si vous avez des questions ou si certaines étapes ne sont pas claires.

Détail recette de couscous au poulet et aux légumes :

Ingrédients :

Pour la sauce :

- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 courgette
- 2 navets
- 2 tomates fraiches
- 1 poulet
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- De la Coriandre moulue
- Du Poivre blanc
- Des Epices à couscous (vous les trouvez à grand frais [ Ссылка ])
- Curcuma
- Sel
- Pois chiches
- Eau

Je ne l'ai pas dit dans la vidéo mais les quantités de carottes, de courgettes et de navets sont à adapter en fonction des goûts de chacun :)

Pour la semoule :
600g de couscous moyen
690g d’eau
50g de beurre
Huile végétale
Sel

Vous trouverez ci-dessous les liens où vous pouvez vous procurer les ustensiles :

Couscoussier :

[ Ссылка ]

Grand Saladier creux :

[ Ссылка ]

Vous pouvez également vous rendre dans n'importe quelle épicerie orientale, vous trouverez votre bonheur je pense :D

Bon visionnage et bonne préparation!

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