**SALADE DE CONCOMBRE À L'ASIATIQUE 🥒**

Et toi, quel accompagnement préfères-tu pour tes gyozas ? 😍

### Ingrédients (2 personnes) :
- 1 concombre
- 2 c. à c. de gros sel
- 1 oignon nouveau
- 1 c. à s. de vinaigre de riz
- 1 c. à s. de sauce soja sucrée
- 1/2 c. à s. d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail
- Graines de sésame
- Flocons de piment

### Recette :
1. **Préparation du concombre :**
- Coupez très finement le concombre à la mandoline ou au couteau.
- Faites-le dégorger pendant 1 heure avec du gros sel.
- Essorez le concombre pour enlever l'excès d'eau.

2. **Préparation de la sauce :**
- Mélangez la sauce soja sucrée, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, les flocons de piment et les graines de sésame.

3. **Assemblage :**
- Mélangez le concombre avec la sauce.
- Dressez la salade et saupoudrez de quelques graines de sésame supplémentaires.

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