Ingredientes:
4 tazas de agua
1 taza de flor de Jamaica
¼ de cebolla picada
1 tomate picado
½ jalapeño picado
1 limón
½ taza de cilantro picado
1 C de aceite
2 tostadas deshidratadas
Medio aguacate
Procedimiento:
1. Hervir en una olla por 10 minutos la flor de Jamaica en el agua
2. Colar el agua (se puede conservar como agua de Jamaica) y enfriar con agua fría.
3. Deshebrar Jamaica
4. En un sartén calentar aceite y cocer chile, tomate y cebolla por 7 minutos.
5. Después agregar Jamaica deshebrada, jugo de limón y cilantro (reservar un poco del cilantro para decoración)
6. Armar tostadas con guacamole en el fondo, tinga de Jamaica y coronar con cilantro.
