Dopo i più classici luoghi dove si somministrano e vendono alimenti, è la nostra casa il secondo luogo dove avvengono le tossinfezioni. Conservazioni sbagliate degli alimenti dal negozio a casa, comportamenti poco corretti subito dopo l’acquisto, scarsa attenzione alle etichette; e poi, una volta a casa, sovraccarico dei congelatori e dei frigoriferi, contatti tra alimenti cotti e crudi, contaminazioni incrociate fra batteri con le superfici che non vengono pulite nel passaggio tra un alimento e un altro
