В первый четверг ноября, началась продажа Божоле нуво урожая этого года.
Это самое первое вино этого урожая, всем остальным винам ещё зреть и зреть. Во Франции, в Англии, в Японии, да и во многих других странах, это день народных гуляний, большой праздник молодого вина.
Божоле нуво - вино довольно простенькое, к великим винам его никак не отнесёшь. Тем не менее, это название знакомо многим, и не только продвинутым любителям вина. Чем же интересно Божоле нуво? Во-первых, это самое молодое вино, которое предназначено к немедленному выпиванию после изготовления. Во-вторых у него забавный способ приготовления, весьма отличающийся от традиционного. В-третьих, интересна история его коммерциализации, сделавшая из простенького местного вина забаву мирового масштаба.


Автор - Ярослава Полосина, сомелье

[ Ссылка ]

#вино, #красное_вино, #божоле_нуво, #beaujolais_nouveau, #red_wine, #wine

Поддержать канал:
[ Ссылка ]

свернуть