Hoje mais uma receita de Páscoa 2019. Vou ensinar como fazer costeletas de cordeiro assado na brasa com molho de hortelã e purê de cenoura. Tudo na fazenda acompanhado do Guto Quirós. Rústico, macio, delicioso e mais fácil do que você imagina! ;)
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INGREDIENTES
Molho:
Hortelã
Raspas de limão siciliano
Sal
Pimenta do Reino
Limão siciliano
Azeite
Gelo
Purê:
Cenoura
Manteiga
Sal
Pimenta do Reino
Cordeiro:
Carré de cordeiro
Tempero sírio
Azeite
Tomilho seco
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Patricia Vasquez
Produção: Patricia Vasquez
Edição: Marina Alves
