Para mí la Chicha Morada siempre ha sido la bebida que prefiero por encima de la Inca Kola y cualquier otra bebida Peruana. Me encanta bien heladita y con su toque especial del Limoncito.
Le quiero agradecer a mi amigo Jorge R. por su gentileza de llevarme a comprar el maíz morado en un supermercado de New Jersey.
En esta receta he usado 3 unidades de Maíz Morado, pero si ustedes tienen menos de tres no se preocupen que hasta con 2 sale una buena chicha.
Recuerda de usar la cantidad necesaria de azúcar y limón para tu gusto.

Ingredientes:
Maiz Morado 3 unidades - Purple corn 3 ears
3 litros de agua - 3 liters of water
1 manzana - 1 apple
Cascara de Piña - Pineapple Peels
3 rajitas de canela - 3 cinnamon sticks
5 clavos de olor - 5 cloves
Azúcar blanca al gusto approx. 1/3 a 1 taza - Sugar to taste 1/3 to 1 cup
Limon al gusto - Lime (freshly squeezed)
Hielo - Ice

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