Bekijk de recepten hier:
- Oesters in gelei: [ Ссылка ]
- Ossenstaartsoep: [ Ссылка ]
- Griet met witloof: [ Ссылка ]
Het perfecte feestmenu van Johan Segers begint met een koud voorgerecht: oesters en gęlée. En Johan heeft niet één, maar twee voorgerechtjes gepland. Als tweede volgt een heerlijke ossenstaartsoep, helemaal bereid op wijze van de chef. Johan sluit zijn menu af met een gegrilde griet met witloof en grijze garnaaltjes. Een veelbelovend en haalbaar menu, ideaal om mee uit te pakken op een feestje!
