Cette semaine, François-Régis Gaudry emmène la montagne dans votre cuisine avec la recette de tartiflette emprunté au chef trois étoiles de Megéve, Emmanuel Renaut.
Pour cette recette familiale (4/5 personnes) :
1 kg de pomme de terre à chair ferme
1 reblochon entier
250 g de raclette au lait cru
250g de lardons fumées
3 oignons
15 cl de crème fraîche épaisse
5 cl de vin blanc sec
Allez, en piste pour cette tartiflette parfaite !
Images : Claire Sarfati et Alexandre Chesnais
Prise de son : Julien Michel
Montage et mixage : Alexandre Chesnais
Coordination éditoriale : Anna Maréchal
Coordination de production : Gaudéric Grauby-Vermeil
Pour la suite, suivez la recette :
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