طرز تهيه اول كباب سينه مرغ
مواد لازم :
سينه مرغ 700g
سير پياز و مرچ سبز چرخ شده دو قاشق
اب ليمو دو قاشق
نمك يك قاشق يا حسب ذايقه
ساس مرچ يك ق غ
مساله تكه كباب دو قاشق در صورت نبودن و يا ومرچ كمى
روغن زيتون دو قاشق
يك قاشق كيوى يا انجبير براى نرم شدن در صورت نبودن گپى نيست
طرز تهيه :
گوشت را خورد توته كَرده و براى دو الى هشت ساعت با همه مواد ذكر شده بالا همه را مكس و اخته كَرده بگزاريد.
انرا در سيخ با تركارى مانده بالاى منقل اتش كباب كنيد.
با سالاد و چتنى و ساس دلخواه تان نوش جان كنيد
كباب دوم ران مرغ
مواد لازم :
ران مرغ يك كيلو
سير ، پياز و مرچ تازه چرخ شده دو قاشق
اب ليمو دو قاشق
زرچوبه نيم ق
مرچ خشك جوكوب
نمك يك قاشق يا حسب ذايقه
مساله تكه كباب يا تندورى مصاله دو قاشق در صورت نبودن و يا گشنيز ومرچ وگرم مساله كمى
روغن زيتون دو قاشق
يك قاشق كيوى يا انجبير براى نرم شدن در صورت نبودن گپى نيست
تركارى مرچ دلمه و پياز براى گارنش ان
طرز تهيه :
گوشت را مرغ را شسته و براى دو الى هشت ساعت با همه مواد ذكر شده همه را مكس و اخته كَرده بگزاريد.
انرا در چوبك يا سيخ هاى داش با تركارى مانده و در داش داغ گريل كنيد يا بالاى منقل اتش كباب كنيد.
در صورت نبودن داش در بين ديگ يا كراهى هموار كلان كه جاى كافى داشته باشد انرا كمى روغن انداخته از هردو روى سرخ و دور داده و براى ١٥ دقيقه حرارت ملائم به دم بمانيد.
با سالاد و چتنى و ساس دلخواه تان نوش جان كنيد.
طرز تهيه كباب سوم تكه كباب افغانى
مواد لازم :
گوشت سرخى گوسفند دو كيلو
سه الى ٤ ق غذا خورى سير ، پياز و مرچ تازه چرخ شده
ماست يا اب ليمو يا سركه دو ق هر كدام قابل دسترس باشد
روغن زيتون ٤-٥ ق غ
همه را اخته كنيد براى ٨ ساعت
ودر صورت نبودن وقت براى اخته نيم يا يك عدد كيوى را رنده كرده به كباب علاوه كنيد نرم و خوبش ميشود
روى اتش كباب كنيد
Afghani Kabab Recipe
How to make afghani kebab
How to make Afghani kabab recipe
This video has 3 different recipe:
Recipe 1
Afghani Tikka kabab
Ingredients for Afghani Tikka kabab
2 kg lamb meat
3-4 tbsp garlic, chilli, onion paste
1-2 tbsp salt
4-5 tbsp olive oil
Marinate for 6-8 hours
Or if you don’t have time for marination add 1/2 or 1 kiwi 🥝
Grill the kebab
Recipe 2
Afghani chicken drumsticks kabab
1 kg drumsticks
1 tbsp salt
3 tbsp oil
1/2 tsp turmeric
1 tsp chilli
1 tsp tandoori masala
1-2 tbsp lemon or yogurt or vinegar
Recipe 3
Afghani chicken breast kebab
700 g chicken breast
1 tsp salt
Chilli paste 1 tbsp
1-2 tbsp garlic, chilli ,onion paste
1-2 tbsp lemon
Marinate for 6 hours
Place all skewer on the preheated grill
Time 15 minuets or more
For drumsticks is better to wrap it in the kitchen foil
This how to make Afghan kabab or kebab
Or kabob recipe
Afghani kabab recipe

Background music no copyright
Vlog no copyright Ikson balloon

[ Ссылка ]

свернуть