سلام دوباره به همه دوستان عزیز همراه
امروز با طرز تهیه کوکی لاهیجان مزاحمتون شدیم
به نظرم یه عصرونه ی مقویه
با این دستور ۱۸ تا کوکی میتونید درست کنید
و خیلی از بیرونیاش ارزونتر در میاد
بچه ها عاشقش میشن😍
مواد لازم
🍪آرد ۲۶۰ گرم معادل ۲ پیمانه
🍪پودر کاکائو ۱۰ گرم معادل یک قاشق غذاخوری
🍪بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
🍪نمک یک پنجم قاشق چای‌خوری
🍪کره ۶۰ گرم
🍪پودر قند ۱۴۰ گرم یا یک پیمانه سرخالی
🍪تخم مرغ ۲ عدد
🍪وانيل نصف قاشق چای‌خوری
🍪روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری
🍪شیر یک چهارم پیمانه
🍪کشمش و گردو ۵۰ گرم معادل نصف پیمانه یا بیشتر با یک قاشق غذاخوری آرد
نکات مهم:
🔴تمامی مواد هم دمای محیط باشه
🔴مواد خشک رو که شامل آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک هست ۳ بار الک کنید
🔴بعد از اضافه کردن مواد خشک موادتون رو بیش از حد هم نزنید
🔴یک ساعت توی یخچال استراحت بدید
🔴اگه مقدار زیادی کوکی میخاید درست کنید لابه لای تو فر گذاشتن مواد کوکی رو داخل یخچال بزارید
🔴دمای فرتون رو از ۵ دقیقه قبل روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید
🔴کوکی ها رو ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار بدید
ممنون از حمایت هاتون
موفق باشید
وقتتون بخیر
نوش جان
موزیک:
Music: Emotional Piano Improvisation by Alexander Nakarada
Free download: [ Ссылка ]
Licensed under CC BY 4.0: [ Ссылка ]
