Die Deutschen lieben Sekt, pro Jahr werden 410 Millionen Flaschen getrunken. Viel Sekt kommt aus dem Ausland. Doch auch in Franken experimentieren immer mehr Winzer mit Sekt aus Silvaner, Riesling oder Burgundersorten. Champagner ist die Messlatte, die die fränkischen Winzer im Blick haben.
Autor: Wolfgang Jandl
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