Der Sojaanbau bietet gerade in Süddeutschland, aber perspektivisch auch darüber hinaus, viele Vorteile für Landwirte. Darunter die Ausgestaltung mehrgliedriger Fruchtfolgen, die Stickstoffbindung aus der Luft und damit die Einsparung von synthetischem N-Dünger und vieles mehr.
Es gibt einige Beweggründe Soja mit in die Fruchtfolge aufzunehmen, aber auch viele Fragen, wie der Anbau am besten funktioniert. Deshalb sprechen wir mit einem Praktiker. Johannes Müller ist Ackerbauer in Herrngierrsdorf in Bayern und baut seit weit über zehn Jahren erfolgreich Soja an.
