Das Heilfasten ist mittlerweile eine gängige Maßnahme zur Gesundheitsvorsorge und wohl die effektivste Detox-Kur überhaupt. Was passiert in unserem Körper, wenn wir fasten? Was macht das Heilfasten bzw. Intervallfasten so gesund? In diesem Interview-Ausschnitt spreche ich mit Prof. Dr. Andreas Michalsen, einem der führenden Mediziner und Forscher auf den Gebieten der Ernährung und des Heilfastens. Er ist Internist und Professor für klinische Naturheilkunde an der Charité Berlin und am Immanuel Krankenhaus Berlin.
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