Peyek kacang melimpah super renyah
dan tahan lama

bahan-bahannya:

1/4 kacang tanah/hijau
500gr tepung beras
500gr tepung sagu /aci/ tapioka
sagu curah yg biasa dijual di warung-warung
bisa juga tepung sagu tani

2butir telur
1bks kecil santan instan
2bks kaldu bubuk ayam
1bks micin @500
1sdm peres gulpas untuk mengikat rasa gurih nya (ini optional )
kalau gak mau pakai di skip aja
daun jeruk secukupnya

bumbu halusnya:
6 sdm ketumbar
6 butir kemiri
10siung
11/2 -2 sdm peres garam

silahkan dicoba ya bun, ini resep jualan saya,,sewaktu tahun 2009 dikirm kekantor- kantor, dan di tahun 2023 ini aku nyoba mau jual lagi peyeknya
dan alhamdulillah,,segala puji hanya bagi Allah,,rasa peyek yg dulu saya buat kembali lagi,,td nya pernah nyoba bikin lg karena iseng, tp kata suami rasa nya gk seperti yg diresep ini
maka nya saya langsung save dan saya buat youtubenya,,biar gk lupa dan hilang,,untuk air nya disesuaikan dengan besar kecilnya telur ya bun,,di resep ini sy pake telur ukuran sedang, kalau bunda bikin pake telurnya besar kurangi airnya sekitar 25 ml, nanti bisa ditambahkan 1 sdm air ditengah2 menggoreng yg biasanya adonan tepung nya suka mengental
untuk pengemasan saya pake plastik tebal ukuran 18×25 isi 5 atau 51/2 peyek ,total jadi nya setelah dikemas jadi 20 -21 bungkus
untuk harga jual di daerah ku RP 8000 bisa juga RP 10000

ini resep untuk setengah kilo tepung beras dan setengah kilo sagu/ Aci ( pokonya perbandingan 1:1)
kalau mau 1/4 kilo juga bisa tinggal di kurangi saja bumbunya

selamat mencoba dan semoga berhasil

#@umilatifah
#cemilanenak
#cemilan
#peyekkacangrenyahdantahanlama
#carabikinpeyek
#reseprempeyekkacangtanahrenyahdantahanlama
#carabikinpeyekkacanghijau

свернуть