Вот рецепт **риса с овощами, сливками и курицей**:
### **Ингредиенты:**
- 300 г куриного филе
- 1 стакан риса (длиннозерный или басмати)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 100 г зеленого горошка (можно замороженный)
- 200 мл сливок (10-20%)
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Щепотка сушеных трав (базилик или орегано)
- Зелень для подачи
### **Приготовление:**
1. **Подготовьте курицу:**
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Посолите, поперчите и снимите с огня.
2. **Обжарьте овощи:**
- Нарежьте морковь, лук и болгарский перец. В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте овощи до мягкости (5-7 минут).
3. **Сварите рис:**
- В отдельной кастрюле сварите рис до готовности в подсоленной воде (обычно 15-20 минут). После этого слейте воду.
4. **Соберите блюдо:**
- К обжаренным овощам добавьте готовую курицу и зеленый горошек. Влейте сливки, добавьте специи и тушите на слабом огне 5-7 минут, пока соус немного загустеет.
5. **Смешайте с рисом:**
- Добавьте сваренный рис в сковороду с курицей, овощами и сливками. Тщательно перемешайте, подержите на огне еще 2-3 минуты, чтобы ингредиенты хорошо прогрелись.
6. **Подача:**
- Посыпьте зеленью и подавайте горячим.
Это сытное и нежное блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, сочетая сочную курицу, сливочный соус и ароматные овощи!
