Ciao bellissime donzelle, mi trovo nuovamente in cucina e oggi vi mostrero' come si realizzano le pettole pugliesi.
queste squisitezze si preparano nel periodo natalizio e precisamente il 22 novembre e si prosegue fino alla befana.Si possono preparare in diversi modi, nell' impasto si possono inserire i cavolfiori lessi oppure i filetti di alice sott'olio.Vi diro' inserendo questi ingredienti si appesantiscono un pochino.
Spero tanto che questa ricetta vi piaccia,

ingredienti:
1 Kg di farina 00
800 ml di acqua tiepida
1 piccola patata lessa
1 cubetto di lievito fresco
1 cucchiaino di zucchero
13 gr di sale

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